Пасхальные куличи на заказ
Подходит к концу долгая северная зима, пора вспомнить о солнце, под теплыми лучами которого возрождается жизнь, и об одном из самых древних и любимых народных праздников – Пасхе.
Бесспорно, главным украшением праздничного стола на Святой седмице является ароматный, мягкий и сладкий кулич с изюмом, украшенный глазурью, покрытый тонкой корочкой снаружи и не черствеющий изнутри как минимум в течение недели.
Интересно, что история пасхального кулича насчитывает века, если не сказать – тысячелетия. Традиция выпекать хлеб цилиндрической формы в канун встречи весны известна не только в христианстве, но и в язычестве. Праздничный хлеб – подобие нынешнего кулича - пекли представители древних тюркских народов, исповедовавших тенгрианство еще до принятия ислама. Эта традиция существовала у земледельцев Индии и даже у древних египтян, поклонявшихся Осирису и Изиде.
Что касается славян, еще до крещения Руси, ранней весной они выпекали круглый хлеб и приносили его в жертву богине плодородия Живе, супруге могущественного Даждьбога, покровителя земледельцев и скотоводов.
В православии пасхальный кулич изначально считался домашним аналогом церковного хлеба – артоса, который освещался в церкви и раздавался верующим в Светлую субботу, последний день Пасхальной недели.
Из века в века кочует поверье: если кулич у хозяйки удался на славу, год будет благополучным для всей семьи. И хозяйки стараются от души! Еще полвека назад наши бабушки пекли куличи в обстановке строгой секретности, то сегодня различные варианты приготовления этого лакомства можно найти как в кулинарных книгах, так и в интернете.
А что делать тем, у кого кулинария не входить в число хобби или «колдовать» на кухне нет возможности? Удивить родственников и друзей вкуснейшим куличом проще простого – нужно доверить эту работу профессиональными кондитерами «Entree».
Купить пасхальный кулич можно в ресторане и бистро на Никольской 6. Хорошим дополнением праздничного стола станут натуральные и полезные десерты «Entree», которые придутся по вкусу и маленьким, и взрослым.
Дружная команда «Entree» приглашает отпраздновать Пасху вместе! А если обстоятельства не позволяют, в пекарне «Entree» вы можете заказать и купить вкуснейший кулич, который наполнит ваш дом ароматом праздника.
